Рецепт приготовления голубцов «Традиционных»

Рецепт приготовления голубцов «Традиционных»:

Замороженные голубцы слегка обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета капустного листа.

Затем добавить 200-250мл воды и закрыть крышкой, оставить тушиться на медленном огне.

Далее необходимо приготовить заправку: морковь нашинковать тонкой соломкой, лук репчатый нарезать полукольцами, смешать, добавить три столовые ложки сметаны и три столовые ложки томатной пасты (можно любого кетчупа), чайную ложку сахара, 1/3 чайной ложки соли, перец черный (либо любую другую специю), всё перемешать.

Полученную заправку высыпать на голубцы и продолжать тушить их при закрытой крышке. Для того чтобы капустный лист был более мягким голубцы нужно тушить в течение часа периодически переворачивая их. Если жидкость за это время выпарилась и голубцы начали пригорать, то нужно добавить воды.

Готовые голубцы выкладывают на тарелку вместе с кусочками моркови и лука.

Приятного аппетита!